生活豆知識 冷凍保存に適した野菜はどれ？おすすめの野菜と冷凍保存のコツを詳しく解説！
野菜を冷凍保存する際の利点は大きいですね。旬の野菜を長く楽しめるだけでなく、食品廃棄を減らすことにも繋がります。 ただし、どの野菜をどのように冷凍するかが重要です。解説していきましょう。 野菜の冷凍保存の基本 水分と細胞構造 野菜はその水分...
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生活豆知識 
料理 ハヤシライスとビーフシチューの主な違いとルーの互換性について
トマトの旬を活かしたハヤシライスの季節が到来しました。ハヤシライスを作ろうと思ったとき、手元にビーフシチュー用のルーしかないことはありませんか？ この二つのルーの違いと、互換性についてこの記事で詳しく解説します。 まず、ハヤシライスとビーフ...
生活豆知識 電子レンジのしつこい汚れを解消する方法！
キッチンを清潔に保つ上で電子レンジの清掃はとても重要です。しかし、重曹のような自然素材を使用しても、時には汚れがなかなか取れないことがあります。 その理由は主に、長期間にわたる汚れの蓄積や、重曹では落ちにくい特定の汚れがあるためです。 この...
生活豆知識 洗濯物に混じったボールペン、どうすれば？インクのシミ除去方法
家事をしていると予期せぬことが起こることがあります。その一つが、洗濯機の中でうっかりボールペンを見つけてしまうことです。もし服にインクが付いてしまったら、どのように対応すれば良いのでしょうか？ 安心してください。ここではインクのシミを除去す...
料理 すぐに使える！新しい土鍋の準備と長持ちさせる４つのコツ
新しい土鍋を手に入れたら、すぐにでも使いたくなりますよね。でも、使う前にはちょっとした準備が必要だと知ると、ちょっと面倒に感じることもあります。 でも、安心してください。簡単に初めて使える方法があるんです。それは、最初にお粥を炊くことです。...
生活豆知識 おしゃれで扱いやすいマイボトルの選び方
マイボトルとは、個人が飲み物を持ち運ぶための水筒、タンブラー、マグのことを言います。 これらは大きく分けて二つのタイプがあります。一つ目は、蓋とキャップで液体を密閉できる水筒型です。もう一つは、蓋付きマグカップのように使えるタンブラー型です...
コーヒー・お茶など オータムナル？オレンジペコ？ 紅茶の専門用語を解説
カフェやスーパーマーケットの紅茶コーナーでよく目にする、紅茶に関する特有の用語についての解説です。 「セイロン」「ダージリン」「イングリッシュブレックファスト」「アッサム」「アールグレイ」「ファーストフラッシュ」「オレンジペコ」「デカフェ」...
コーヒー・お茶など 複数分のハンドドリップコーヒーの淹れ方
このガイドを読むことで得られる知識には、次のようなものがあります。 複数カップ分のコーヒーを淹れる際に適切なコーヒー豆と水の量 2カップや3カップをどうやって準備するか 大人数（例えば10人分）に対応する方法 通常、自分だけのためにコーヒー...
コーヒー・お茶など メラミン製クリーナーで茶渋をキレイに落としましょう
毎日楽しむ紅茶の時間が、残念ながらカップやティーポットに色を残してしまいますね。 そんな頑固な茶渋も、メラミン製クリーナーを使えば簡単にきれいにすることができるんです！ メラミン製クリーナーって？ メラミン製クリーナーは、「メラミンフォーム...
コーヒー・お茶など 自宅で楽しむ！ロイヤルミルクティーの作り方
自宅で高級感あふれるミルクティーを作るのは意外にも簡単です。 特別な道具は一切不要で、お茶をこすためのものさえあれば十分です。 実は、自宅で作るミルクティーは外で飲むよりもはるかに美味しいことが多いです。 今まで外で飲んでいたミルクティーが...